メニュー
特選メニュー
ミスジ・クリサンカク盛り
黒牛看板メニュー
2,300
黒牛厳選盛り 1人前
(厚切りタン/上ハラミ/クリサンカク/特上ミスジ/厚切りヒレ/サーロイン焼きしゃぶ/上イチボすき焼き)
8,800
赤身厳選盛り 1人前
(上ハラミ/クリサンカク/ヒレ/らんぷ/本日のおすすめ)
4,200
kokugyuユッケ(お一人様サイズ)
生肉ではありませんが、生肉よりもねっとり濃厚な食感に仕上がってます
1,050
味噌ホルモン盛り合わせ
ホルモン / 上ミノ / ハツ / レバー
2,200
塩ホルモン盛り合わせ
ホルモン / 上ミノ / ハツ / レバー
2,200
黒牛前菜セット(お一人様サイズ)
白菜キムチ / ナムル盛り合わせ / 黒牛サラダ
820
黒毛和牛上タン
4,800
黒毛和牛上ハラミ
3,600
特上カイノミ
3,400
特上ミスジ 2枚
3,400
黒毛和牛らんぼそ
3,300
黒毛和牛シャトーブリアン
9,000
サーロインのすき焼き風 2枚
2,200
サーロインの焼きしゃぶ 2枚
2,200
特選和牛切り落とし 150g
3,300
一品料理
黒牛ユッケ(お一人様サイズ)
生肉ではありませんが、生肉よりもねっとりとした食感に仕上がっております
1,050
ハツ刺し
920
タン刺しの紹興酒漬け
1,400
ハツ刺し
920
ハチノス刺し
920
盛合せ
880
白菜キムチ
560
カクテキ
560
オイキムチ
560
山芋キムチ
580
豆もやしキムチ
450
盛合せ
820
もやし
420
ホウレン草
420
ゼンマイ
420
大根
420
黒牛サラダ
780
サンチュ
650
トマトサラダ
580
わかめスープ
480
たまごスープ
480
やさいスープ
480
カルビスープ
620
ユッケジャンスープ
620
コムタンスープ
620
クッパ
540
カルビクッパ
680
ユッケジャンクッパ
680
コムタンクッパ
880
ビビンバ
920
石焼きビビンバ
1200
石焼ホルモンチャーハン
1,500
ライス(小)
特別栽培米 魚沼産こしひかり 【雪椿】使用
340
ライス(中)
特別栽培米 魚沼産こしひかり 【雪椿】使用
380
ライス(大)
特別栽培米 魚沼産こしひかり 【雪椿】使用
420
冷麺
1,200
冷麺 (1/2 size)
650
ビビン麺
1200
焼きのり
360
黒牛冷奴(自家製ラー油使用)
520
チャンジャ
520
牛すじの煮込み
580
飲み物
アサヒスーパードライ《生》
760
アサヒスーパードライ《生》(小)
540
サッポロ エビス 500ml《瓶》
820
ヒューガルデンホワイト《生》
850
アサヒ スーパードライゼロ
580
生搾りリッチレモンサワー
760
角ハイボール
650
バランタインハイボール
700
シーバスリーガルハイボール
800
カヴァランハイボール
1,200
富士 ハイボール
1,200
サントリーウイスキー角
650
バランタイン
700
シーバスリーガル
800
カヴァラン
1,200
富士
1,200
カルダモンソーダ
スパイスの女王【カルダモン】を焼酎に漬け込んだお酒
750
烏龍ハイ
600
黒烏龍ハイ
680
緑茶ハイ
600
ほうじ茶ハイ
600
ジャスミンハイ
600
コーン茶ハイ
600
梅干サワー
700
カルピスサワー
600
ジントニック(蔵前産)
1,300
ウォッカトニック
600
カシスウーロン
600
ピーチウーロン
600
グラス白ワイン
※ボトルメニューもございます
540
グラス赤ワイン
※ボトルメニューもございます
540
赤スパークリング ドネリ
800
二東マッコリ
1,350
チャミスル 胡瓜割り 360ml
1,450
吉四六(きっちょむ) ~大分~
780
八重丸(やえまる) ~鹿児島~
600
一粒の麦(ひとつぶのむぎ)~鹿児島~
780
黒霧島(くろきりしま)~宮崎~
600
晴耕雨読(せいこううどく) ~鹿児島~
680
赤兎馬(せきとば)~鹿児島~
750
里の曙(さとのあけぼの)~鹿児島~
680
吟香 鳥飼(とりかい)~熊本~
780
譚高鍛(たんたかたん)~北海道~
600
鏡月グリーン(きょうげつ)~韓国~
2,800
黒霧島(くろきりしま)~鹿児島~
4,000
里の曙(さとのあけぼの)~鹿児島~
4,700
吟香 鳥飼(とりかい)~熊本~
5,500
吉四六(きっちょむ) ~大分~
5,600
ボトルセット
700
ソーダ
550
トニックウォーター
550
お茶割り(ウーロン茶 ジャスミン茶 緑茶)
550
八海山(はっかいさん)~新潟~
920
黒牛(くろうし)~和歌山~
920
菊姫(きくひめ)~石川~
1,050
出羽桜(でわざくら)~山形~
1,050
酔鯨(すいげい)~高知~
1,100
紀州南高(きしゅうなんこう)~和歌山~
600
角玉(かくだま)~鹿児島~
800
瑞泉 三年古酒 青龍(せいりゅう)~沖縄~
800
烏龍茶
450
黒烏龍茶
480
ジャスミン茶
450
緑茶
450
コーラ
450
ジンジャーエール
450
カルピス
450
パイナップルジュース
550
グァバジュース
550
アップルジュース
550
スルジーヴァ スパークリング 500ml
900
かき氷 いちごみるく
800
塩アイス
580
本日のアイス
520
イタリアン珈琲(ホット)
450
焼き物
タン
1,350
上タン
2,450
上ハラミ
2,200
サガリステーキ
4,000
シマチョウ
1,200
上ミノ
1,300
レバー
980
ハツ
920
ハチノス
920
黒カルビ
1,200
上カルビ
2,200
上ロース
3,300
黒ロース
1,200
クリサンカク 2枚
1,600
サーロインすき焼き風 2枚
2,200
サーロイン焼しゃぶ風 2枚
2,200
特選和牛切り落とし(150g)
3,300
山芋焼き
520
にんにく焼き
520
野菜焼き
640
コース
ご予算に応じてコースをお選びいただければ幸いです。
『梅』『竹』『赤身厳選』プランはお肉の部位はそれぞれ異なりますが、
コースボリュームはほぼ同じとなっております。
『松』『料理長』プランは上記プランよりさらに厳選した部位を使用し、お肉のボリュームも若干多くなっております。
16周年記念特別プラン『赤身厳選~akami~』コース 【販売期間2024年3月31日~9月末】
◇ 前菜 ◇
~自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません~
◎ キムチ3種盛り合わせ
◎ ナムル3種盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ(オリジナルチョレギサラダ)
◇ 刺しもの ◇
◎ 黒牛ユッケ
◇ 焼き物 ◇
◎ 上タン~塩~
◎ 上ハラミ~タレ~
◎ 黒毛和牛ヒレ ~その場で作るローストビーフ仕上げ~
◎ 自家製コムタンスープ&小さいご飯(魚沼産コシヒカリ〝雪椿”)
◎【名物】黒毛和牛ミスジ~タレ~
◎【名物】黒毛和牛クリサンカク~タレ~
◎ 黒毛和牛ランプ ~濃厚香味ダレ~
◇ 〆物 ◇
◎ 冷麺
■デザート■
◎ アイスクリーム
8,300
『 黒梅 -KUROUME- 』コース
◇ 前菜 ◇
~自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません~
◎ キムチ3種盛り合わせ
◎ ナムル3種盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ(オリジナルチョレギサラダ)
◇ 焼き物 ◇
◎ 上タン~塩~
◎ タン下~塩~
◎ 上ハラミ~タレ~
◎ 赤身のお肉(シンシン・ランプなど) ~その場で作るローストビーフ仕上げ~
◎ 自家製コムタンスープ&小さいご飯(魚沼産コシヒカリ〝雪椿”)
◎ 黒カルビ ~濃厚香味ダレ~
◎ 黒ロース ~薬味ポン酢~
◎ ホルモン盛り合わせ
◇ 〆物 ◇
◎ 冷麺
■デザート■
◎ アイスクリーム
※2名様よりご利用いただけます。(事前予約必須)
※《一日限定5組様》となります。
※税込表記
6,200
『 黒竹 -KUROTAKE- 』コース
◇前菜◇
~自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません~
◎ 自家製キムチ3種盛り合わせ
◎ 自家製ナムル3種盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ(オリジナルチョレギサラダ)
◎【一品料理】センマイ刺し(期間限定1月~3月)
◆焼き物◆
~部位の特徴に合わせたカット方法や食べ方(味付け)をお楽しみください~
◎ 【名物】ミスジ(タレ)
◎ 上タン(塩)
◎ 上ハラミ(タレ)
◎ 【名物】クリサンカク(タレ)
◎ 黒ロース焼きしゃぶ 薬味ポン酢ソース
◎ 黒カルビ ニンニク醤油ソース
◎ 自家製コムタンスープ&魚沼産コシヒカリ『雪椿』
◎ 本日の赤身 イチボまたはらんぷ
◎ ホルモン盛り合わせ
□〆物□
◎ 冷麺
※2名様よりご利用いただけます。
※税込表記
7,100
『 黒松 -KUROMATSU- 』コース
◇ 前菜 ◇
~自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません~
◎ キムチ盛り合わせ
◎ ナムル盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ(オリジナルチョレギサラダ)
◇ 刺しもの ◇
◎ 【新メニュー】本日の刺しもの
ハツ刺し(1月~3月)
◇ 焼き物 ◇
◎【名物】ミスジ
◎ 特上タン
◎ 特上ハラミ
◎ 上イチボすき焼き
◎ コムタンスープ&ご飯(魚沼産コシヒカリ〝雪椿”)
◎【名物】クリサンカク
◎ サーロイン焼きしゃぶ
◎ 本日の赤身(ヒレ)
◎ ホルモン三種盛り(しまちょう・上ミノ・レバー)
◇ 〆物 ◇
◎ 冷麺
◇ デザート ◇
◎ アイスクリーム
※2名様よりご利用いただけます。
※税込表記
9,100
『料理長コース』※お肉は専属のスタッフが焼かせていただきます
◆前菜◆
~自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません~
キムチ四種の盛り合わせ
ナムルの盛り合わせ
黒牛サラダ
本日のお刺身二品
黒牛ユッケ・上ハツ刺し
◆焼き物◆
特上黒毛和牛タン
特上黒毛和牛ハラミ
特上ミスジ
特上クリサンカク
サーロインの焼きしゃぶ
シャトーブリアン
カイノミ
特上イチボのすき焼き風
ホルモン盛り合わせ
◆〆物◆
各種スープ クッパ 麺類等からお好みで選んでいただけます
◆デザート◆
本日のアイスクリーム
14,000
『飲み放題メニュー』
各コースには『飲み放題メニュー』を追加できます。
◇プレミアムモルツ
◇生搾りレモンサワー
◇赤ワイン/白ワイン/赤スパークリング
◇ウーロンハイ/ジャスミンハイ/緑茶ハイ
◇グレープフルーツサワー/カルピスサワー
◇梅酒(ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り)
◇焼酎(ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り)
◇ウーロン茶/ジャスミン茶/緑茶/カルピスジュース
グレープフルーツジュース/オレンジジュース
※税込表記
2,400