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炉焼肉 黒牛

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黒牛

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2017

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『有田牛』

皆さんこんにちは。佐々木です。
GWはいかがお過ごしでしょうか?
だいぶ暖かくなってきたので、ワタクシそれだけで心がワクワクしちゃいます。

先日、以前から気になっていた黒毛和牛の生産者の方からお肉が届いたので、早速試食してきました!

今回のお肉は宮崎県西都市の有田牧畜がつくるEMO牛(有田牛)

「大地に薬はゼロを目指す」(Earth Medicine 0)の信念のもと、牛にも、エサにも、水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げた黒毛和牛です。

具体的には厳選した10種類の穀物と自家栽培の4種類の牧草を、農水大臣認定の飼料製造管理者によって自家配合された飼料のみを与えています。もちろん薬品や抗生物質は一切混ぜられていません。

気になる味は、広い牛舎で育てられるせいか
肉質は赤みが強く柔らかく、サラリとした脂で食べ疲れしないお肉でした!

当日のオススメ品として商品化していきますので、気になる方は頼んでみてくださいね^_^

GWも休まず17時から営業しています!

1ヶ月先の焼肉よりも食べたいときに食べる焼肉

代々木 黒牛
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