本日のご紹介は、黒牛の『顔』といっても
過言ではない『厳選盛り』です。

常連のお客様の8割がオーダーする商品でもあります。

内容は　上タン
上ハラミ
特上ミスジ
トモサンカク
ザブトン焼きしゃぶ
クリサンカク

提供価格　5,500円（税抜き）　180ｇ前後　写真は2人前です。

※2016年2月3日の内容

内容は仕入れによって若干の変更がありますが、最近はトモサンカク⇔
ザブトンだったり、ザブトン焼きしゃぶ⇔サーロイン焼きしゃぶに変更するくらいで、黒牛では王道な厳選6種として提供しております。

こだわりポイント１
【部位毎の産地分け】
部位の特徴をはっきりだしたいので、部位毎に仕入します。
食感や部位による味の違いを最大限に発揮できるセット内容です。
もちろんお肉を寝かせている時間も変えています。
ミスジ・・・茨城県産　　　ザブトン・・・鹿児島など

こだわりポイント２
【味付けはお店が決める】
初めてのお客様は特に、タレや塩などの味付けはお店に
任せていただければと考えています。
上タン・・・塩・レモン無し　黒毛和牛の最高の商品なので、
そのままの味で楽しめます。タンの臭みはありません！

いいお値段はしますが、是非一度は頼んでみてくださいね！

代々木　黒牛
web予約
http://opentable.jp/single.aspx?rid=10574&restref=10574
電話予約
03－6409－2911
ホームページ
http://www.kokugyu.com
食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13045232/