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かつ丼屋さん
皆さんこんにちは！
佐々木です。
今日はお昼天気もいいので、渋谷を散歩。…
時間もちょうどランチタイムだったので、
前々から気になっていたお店『瑞兆（ずいちょう）』さんへ
行ってきました。
ここはかつ丼屋さんで、メニューは驚く事に、
・かつ丼と・ビールという。潔さ。
そして特徴は≪とじられていないかつ丼≫という事。
皆さんが想像した通り、揚げたてサクッサクで半熟の卵と
相性抜群です！
お見事。
大体飲食店というのは固定概念にとらわれ、他店との差を出そうと考える時、『究極の卵を使ったかつ丼』とか『豚はどこ産の～』と行きつく先はかつ丼が２～3000円の商品になってしまう。このお店の凄いところは固定概念にとらわれなかった。
ただそれだけという点。おそらく卵も豚も一般に出回っているものだろう←違ったらゴメンナサイ。
商品の値段を変えずに商品力を上げる
見習いたいと思います。ごちそうさまでした。
これからは積極的に外食のレポートもUPしていこうと思います。
僕ら飲食業界の人間がどんなお店で食事をしているのかも少し気になりますよね？
では！皆さん今週も黒牛よろしくお願いします！
黒牛
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